Sie blanchieren, filetieren und garnieren: Die Köche in Neckar-Alb zaubern Gaumenfreuden auf die Teller ihrer Gäste. Hier verraten sie ihre Lieblingsrezepte und erlauben einen Blick über die Schulter und in den Kochtopf hinein.
WNA | Wirtschaft Neckar-Alb hat außerdem die drei Sterneköche der Region Andreas Goldbach, Landgasthaus zur Linde in Pliezhausen, Maximilian Schranner, Schranners Waldhorn in Tübingen und Gerd Windhösel, Hotel & Restaurant Hirsch in Sonnenbühl-Erpfingen, in ihren Küche besucht und bei der Arbeit über die Schulter geschaut. Hier geht es zum Artikel. Fotos: Gerlinde Trinkhaus
